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Business lunch - Small a 14€ - Large a 20€20 Giugno 2025


Primi piatti
Ogni giorno due primi piatti a scelta sempre diversi


Calamarata spada melanzane e pomodorini
Nel business lunch small (14.00€) sono compresi: 1 portata tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè Nel business lunch large (20.00€) sono compresi: 2 portate tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè
14 €
Calamarata spada melanzane e pomodorini


Tagliatelle zucca speck e burrata
Nel business lunch small (14.00€) sono compresi: 1 portata tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè Nel business lunch large (20.00€) sono compresi: 2 portate tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè
14 €
Tagliatelle zucca speck e burrata



Secondi piatti
Ogni giorno due secondi a scelta


Panzanella con fresella sponzata pomodori, olive mais melanzane sott'olio e Primosale
Nel business lunch small (14.00€) sono compresi: 1 portata tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè Nel business lunch large (20.00€) sono compresi: 2 portate tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè
14 €
Panzanella con fresella sponzata pomodori, olive mais melanzane sott'olio e Primosale


Insalata di merluzzo e patate con pesto di sedano
Nel business lunch small (14.00€) sono compresi: 1 portata tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè Nel business lunch large (20.00€) sono compresi: 2 portate tra primo o secondo, 1 contorno, pane, acqua e caffè
14 €
Insalata di merluzzo e patate con pesto di sedano



Contorni del giorno
Ogni giorno tre contorni a scelta sempre diversi


Zucchine e cipollotto trifolate
4 €
Zucchine e cipollotto trifolate


Pomodori
4 €
Pomodori


Insalata verde
4 €
Insalata verde



Le Roselle di Fresella
Un menù dedicato alle nostre Regine, le Freselle! - si possono richiedere anche senza glutine.


BufarELLA
Fresella di grano duro, pomodori, Boccone di Mozzarella di Bufala mozzata a mano Caseificio D'Elia, basilico, origano e cenere di olive
12 €
BufarELLA


TonnarELLA
Fresella di grano duro, Filetti di Tonno in Olio Evo "Consorcio", pomodori Pachino, olive nere infornate, capperi e cipollotto fresco
12 €
TonnarELLA


MarinELLA
Salmone Norvegese marinato a secco agli agrumi, formaggio Feta, crudo di finocchi, mayo di Avocado
12 €
MarinELLA


TarantELLA
Fresella di grano duro, Bresaola, Burrata pugliese, marmellata di fichi bianchi cilentani
14 €
TarantELLA


Polpo di fulmine
Pan brioche fatto in casa al nero e semi vari, polpo grigliato, pomodori secchi, stracciata di Burrata
15 €
Polpo di fulmine


Cocorinella
Fresella integrale con uova cotte nel sugo con pecorino e peperoncino
13 €
Cocorinella



Specials del giorno
Con ogni specials è incluso sempre il contorno, il pane, l'acqua e il caffè


Spaghettone all'aglio nero fermentato acciughe e crumble di 'nduja
17 €
Spaghettone all'aglio nero fermentato acciughe e crumble di 'nduja


Spada alla piastra con mayo agli agrumi
16 €
Spada alla piastra con mayo agli agrumi


Tagliata di entrecote brasile con rucola, Feta Greca e pomodorini
18 €
Tagliata di entrecote brasile con rucola, Feta Greca e pomodorini


Carpaccio di Spada con pomodori secchi e cipolle di tropea in agrodolce
16 €
Carpaccio di Spada con pomodori secchi e cipolle di tropea in agrodolce

ORARIO

SIAMO APERTI A PRANZO:

dal Lunedì al Venerdì 8:00/18:00

il Venerdì anche a cena

SIAMO CHIUSI:

il SABATO e la DOMENICA

Affamato?

La cucina è aperta

dalle ore 12:00 alle ore 15:00

La caffetteria è aperta

dalle ore 8:00 alle ore 18:00

Via Carlo Mattiello, 20 

84098 Pontecagnano Faiano (SA)

Campania - Italy

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Tel: 3933830529
Email: fasano.rosaria@gmail.com

info@fresellafood.it

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