MENù FRESELLE
Le nostre Roselle buone e belle
FRESELLE FREDDE
La Fresella che usiamo è di grano duro integrale, gli ingredienti sono di prima scelta dalla mozzarella di Bufala Campana ai filetti di tonno in EVO
BUFARELLA
Fresella, mozzarella di Bufala Campana mozzata a mano del caseificio Masseria D'Elia. pomodori pachino e salsa di basilico fresco fatat in casa
12 €
TARANTELLA
Fresella integrale, Burrata da 125 gr., Bresaola di Punta d'Anca, marmellata di fichi del cilento
14 €
TONNARELLA
Fresella integrale, filetti di tonno in EVO, pomodorini, Cucunci e olive
12 €
MARINELLA
Fresella integrale, Salmone marinato a secco negli agrumi, insaltina di finocchio, crema di Avocado e Feta Greca DOP
15 €
FRESELLE CALDE
Ingredienti di prima scelta e abbinamenti gustosissimi
POLPO DI FULMINE
Pane fatto in casa al nero di seppia e semi vari, tentacoli di Polpo grigliato, pomodori secchi e Burrata da 125 gr.
16 €
COCORINELLA
Fresella integrale, 2 uova cotte nel sugo di pomodoro, peperoncino e Pecorino Romano DOP
13 €